Dairy Gröbming

制冷/一般食品加工

软奶酪的黄金时代已经来临。短短一年内,市场对Styrian Dairy Gröbming的高贵霉菌奶酪和卡门培尔奶酪的需求翻了一番。这种增长主要源自于东欧人对奥地利特色奶酪的热烈追捧。为了满足这一需求以及与之相应的增长潜力,Ennstal Milch Kg旗下的传统乳制品公司进行了长期投资,将储存和固化室容量扩展了一倍以上。

Kelvion Dairy Gröbming



除了冷却能力之外,在选择这些装置时,清洁过程的总体处理情况首先具有决定性意义。Hermanseder表示,“蒸发器必须能够彻底、轻松地清洁,以防止生产过程中滋生微生物。客户选择凯络文蒸发器的最终决定因素是所需的规格。凯络文满足了特殊的材料要求,并就产品配置提供了专业意见。”现有的制冷系统不得不扩充,以便充分运行两个固化室中的热交换器。鉴于第一批试验取得的积极成果,后续的步骤可涉及将装备有20世纪70年代的制冷技术的两间旧固化室改造成为新一代的最新技术,特别是在工厂经理和奶酪大师Ernst Schachner即将结束46年的职业生涯并退休的关键时刻。他是善于打造良好口味的大师,详细了解这套陈旧的制冷技术,知道如何处理。在他的指导下,Gröbming Dairy已经获得了50多个国际奖项 — 通常是金牌。

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除了冷却能力之外,在选择这些装置时,清洁过程的总体处理情况首先具有决定性意义。Hermanseder表示,“蒸发器必须能够彻底、轻松地清洁,以防止生产过程中滋生微生物。客户选择凯络文蒸发器的最终决定因素是所需的规格。凯络文满足了特殊的材料要求,并就产品配置提供了专业意见。”现有的制冷系统不得不扩充,以便充分运行两个固化室中的热交换器。鉴于第一批试验取得的积极成果,后续的步骤可涉及将装备有20世纪70年代的制冷技术的两间旧固化室改造成为新一代的最新技术,特别是在工厂经理和奶酪大师Ernst Schachner即将结束46年的职业生涯并退休的关键时刻。他是善于打造良好口味的大师,详细了解这套陈旧的制冷技术,知道如何处理。在他的指导下,Gröbming Dairy已经获得了50多个国际奖项 — 通常是金牌。

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