Průmyslové mrazicí tunely (měď / hliník)

Šokové mrazení potravin je pro vzduchové chladiče technicky extrémně náročné. Mrazicí tunel Goedhart BC50/BC50XF zvládá tyto požadavky bez námahy.

Technické specifikace zahrnující chladicí povrch, objem vzduchu, systém žebrovaných trubek a rozdělení chladiva jsou srovnatelné se všemi referenčními hodnotami a garantují spolehlivost procesu.

Proces rychlého zmrazení je velmi důležitý pro minimalizaci úbytku hmotnosti a zachování kvality potravinářských výrobků. Výživová hodnota zůstává zachována a stejně tak i původní chuť. Ventilátory u tohoto sortimentu vzduchových chladičů pracují při standardním dostupném externím tlaku 50 a 100 Pa, který umožňuje rychlý proces zmrazení. V případě potřeby se dodává mnoho položek volitelného příslušenství.

Tato řada patří k našim upraveným průmyslovým řadám. Blok spirál tvoří měděné trubky mechanicky rozšířené do úplného límce z hliníkových žeber. Dobrého tepelného kontaktu je dosaženo rozšířením trubek do žebrovaných límců, které se také využívají jako distanční prvky pro zajištění konstantní vzdálenosti mezi žebry. Všechny chladiče jsou testovány pomocí tlakových zkoušek až do hodnoty tlaku 40 barů (nebo nižší v závislosti na druhu chladicího média) a dodávají se s mírně přetlakovou náplní suchého vzduchu. Vhodné pro všechna známá chladicí média a chladiva s výjimkou NH3. Pro aplikace využívající CO2 dodáváme speciální řadu LX.