Chłodzenie / Przechowywanie produktów spożywczych

BMW World

Siedziba BMW World w Monachium jest przykładem fascynującej architektury. Budynek został zaprojektowany przez wiedeńską firmę architektoniczną COOP HIMMELB(L)AU i stanowi symbiozę designu z funkcjonalnością. Przejrzysta szklano-stalowa konstrukcja stanowi doskonałe wizualne odzwierciedlenie wartości reprezentowanych przez markę BMW i idealnie komponuje się z sąsiadującym Parkiem Olimpijskim.

Kelvion References Refrigeration BMW World

Początkowo wybrane zostały parowniki oferowane podczas przetargu przez konkurencję, jednak specjaliści z DKA nalegali na zainstalowanie parowników Kelvion z serii Green Line. "Nasza sugestia została przyjęta, ponieważ przetarg nie był publiczny, ale wiele argumentów przemawiało na korzyść produktów Kelvion" - powiedział Menzel. Przeważyła przede wszystkim niezawodność urządzeń Kelvion, ich wysoka wydajność i wyjątkowo korzystny stosunek ceny do jakości. "Naszą główną motywacją było wieloletnie pozytywne doświadczenie, jakie mamy z produktami Kelvion." Inżynierowie DKA w 30 chłodniach zainstalowali łącznie 31 modeli parowników o zróżnicowanych specyfikacjach technicznych, zgodnie z wymaganymi parametrami chłodzenia i uwarunkowaniami pomieszczenia. W największym pomieszczeniu magazynowym, aby zapewnić wymagany obieg powietrza, zainstalowano dwa parowniki. Całkowita powierzchnia chłodzenia wyniosła 573,9 m².

"Ponieważ firmy cateringowe przystąpiły do ​​procesu już po fazie planowania, w dużej mierze musiały przyjąć założony projekt - jednakże gdy tylko było to technicznie możliwe, staraliśmy się uwzględniać ich wymogi"- powiedział Menzel. Na przykład, jedno z pomieszczeń mrożniczych i trzy pomieszczenia chłodnicze przeznaczone dla napojów, warzyw i mięsa o łącznej powierzchni 28 m², zostały zainstalowane na drugim piętrze, dzięki czemu zapewniono sprawne funkcjonowanie kuchni International Restaurant - największej restauracji w siedzibie BMW oferującej 170 miejsc siedzących i dodatkowo 150 miejsc na tarasie. Pomieszczenie wstępnego chłodzenia znajduje się naprzeciw pomieszczenia mrożniczego o powierzchni 11,51 m² i może być wykorzystane jako dodatkowa przestrzeń magazynowa w godzinach szczytu. Dresdener Kühlanlagenbau GmbH, niezależny i wszechstronny dostawca urządzeń chłodniczych i klimatyzacyjnych, wybrał urządzenia przede wszystkim w oparciu o wydajność i dobry stosunek ceny do jakości. "Ważne jest dla nas, aby instalowane komponenty spełniały nasze wymagania jakościowe. Z produktami Kelvion mieliśmy tylko dobre doświadczenia"- powiedział Menzel.

Kelvion References Refrigeration BMW World
Kelvion References Refrigeration BMW World
Kelvion References Refrigeration BMW World
Kelvion References Refrigeration BMW World
Kelvion References Refrigeration BMW World
Kelvion References Refrigeration BMW World
Kelvion References Refrigeration BMW World
Kelvion References Refrigeration BMW World

Początkowo wybrane zostały parowniki oferowane podczas przetargu przez konkurencję, jednak specjaliści z DKA nalegali na zainstalowanie parowników Kelvion z serii Green Line. "Nasza sugestia została przyjęta, ponieważ przetarg nie był publiczny, ale wiele argumentów przemawiało na korzyść produktów Kelvion" - powiedział Menzel. Przeważyła przede wszystkim niezawodność urządzeń Kelvion, ich wysoka wydajność i wyjątkowo korzystny stosunek ceny do jakości. "Naszą główną motywacją było wieloletnie pozytywne doświadczenie, jakie mamy z produktami Kelvion." Inżynierowie DKA w 30 chłodniach zainstalowali łącznie 31 modeli parowników o zróżnicowanych specyfikacjach technicznych, zgodnie z wymaganymi parametrami chłodzenia i uwarunkowaniami pomieszczenia. W największym pomieszczeniu magazynowym, aby zapewnić wymagany obieg powietrza, zainstalowano dwa parowniki. Całkowita powierzchnia chłodzenia wyniosła 573,9 m².

"Ponieważ firmy cateringowe przystąpiły do ​​procesu już po fazie planowania, w dużej mierze musiały przyjąć założony projekt - jednakże gdy tylko było to technicznie możliwe, staraliśmy się uwzględniać ich wymogi"- powiedział Menzel. Na przykład, jedno z pomieszczeń mrożniczych i trzy pomieszczenia chłodnicze przeznaczone dla napojów, warzyw i mięsa o łącznej powierzchni 28 m², zostały zainstalowane na drugim piętrze, dzięki czemu zapewniono sprawne funkcjonowanie kuchni International Restaurant - największej restauracji w siedzibie BMW oferującej 170 miejsc siedzących i dodatkowo 150 miejsc na tarasie. Pomieszczenie wstępnego chłodzenia znajduje się naprzeciw pomieszczenia mrożniczego o powierzchni 11,51 m² i może być wykorzystane jako dodatkowa przestrzeń magazynowa w godzinach szczytu. Dresdener Kühlanlagenbau GmbH, niezależny i wszechstronny dostawca urządzeń chłodniczych i klimatyzacyjnych, wybrał urządzenia przede wszystkim w oparciu o wydajność i dobry stosunek ceny do jakości. "Ważne jest dla nas, aby instalowane komponenty spełniały nasze wymagania jakościowe. Z produktami Kelvion mieliśmy tylko dobre doświadczenia"- powiedział Menzel.

Pozostań z nami w kontakcie

Kelvion Holding GmbHZapraszamy do kontaktu
Ta strona korzysta z plików cookies aby zapewnić Ci najlepszą jakość podczas przeglądania naszej strony. Odwiedzając [www.kelvion.com] zagadzasz się na [korzystanie z plików cookies].