Chłodnictwo / Przechowywanie owoców i warzyw

Hala Targowa w Hamburgu

Oszczędność, solidność i długotrwała praca - to cechy, które charakteryzują technologię chłodzenia zastosowaną przez północno-niemiecką hurtownię warzyw - Die Neuenkirchener Heidekartoffel GmbH. System wydajnego chłodzenia w nowej lokalizacji firmy, w głównej części Hali Targowej w Hamburgu ma zagwarantować świeżość i doskonałą jakość oferowanym artykułom spożywczym. W porównaniu do stosowanych wcześniej systemów chłodzenia, które częściowo były instalowane jeszcze w latach 80-tych, pozwala zaoszczędzić ok. 1/3 zużywanej energii.

Kelvion References Refrigeration Market Hall Hamburg

W porównaniu do poziomu zużycia energii we wcześniejszym systemie, wykonany w oparciu o koncepcję Wassima Dahche - inżyniera projektu w hamburskiej firmie chłodniczej Westermann Kältetechnik - nowy wielosprężarkowy system chłodzenia, zużywa o 1/3 energii mniej. Maksymalne obciążenie chłodnicze systemu wynosi 60 kW. W jego skład wchodzą dwie sprężarki GEA Bock HGX oraz parowniki Kelvion. Instalacja chłodnicza jest sterowana ilościowo przy użyciu kompresorów z przemiennikami częstotliwości. Parowniki Küba SGBE 092C są sterowane przez elektronicznie kontrolowane zawory rozprężne. W każdym z czterech pomieszczeń chłodniczych odpowiednią temperaturę i wilgotność względną zapewnia chłodnica powietrza Küba SGBE 092C o zakresie obciążeń od 15 do 19 kW. Każdy z parowników Kelvion ma dwa wentylatory, które cyrkulują powietrze z prędkością 9060 m³/h. Przy rozstawie lamel o szerokości 7 mm i prędkości powietrza 0,5 m/s, wyrzut powietrza w otwartej przestrzeni wynosi 37 m.

Pomimo niewielkich różnic temperatury w parowniku, duża powierzchnia i strumień powietrza zapewniają stałą i kontrolowaną wilgotność względną, dzięki czemu produkty mogą być przechowywane zgodnie z przepisami. Elektroniczne zawory obiegu umożliwiają optymalne sterowanie parownikami, co z kolei wpływa korzystnie na wydajność energetyczną całej instalacji chłodniczej. Układ posiada także system monitorowania awarii. Szafa sterownicza z elektronicznymi siłownikami i kontrolkami sygnalizacyjnymi monitoruje każdy punkt systemu chłodzenia, a także wielosprężarkową instalację chłodniczą połączoną z komputerem zlokalizowanym w centrum administracyjnym. W przypadku awarii, takich jak odchylenia temperatury w chłodniach, system natychmiast wysyła sygnały dźwiękowe i optyczne. Alarm jest automatycznie wyłączany po otwarciu drzwi chłodni, na których zainstalowany jest przełącznik. Cały opisany pakiet, który spełnia niezwykle wysokie standardy również w odniesieniu do systemów oświetleniowych i innych obszarów budowlanych, został zaprojektowany z założeniem na 20-letni cykl życia.

Kelvion References Refrigeration Market Hall Hamburg
Kelvion References Refrigeration Market Hall Hamburg
Kelvion References Refrigeration Market Hall Hamburg
Kelvion References Refrigeration Market Hall Hamburg
Kelvion References Refrigeration Market Hall Hamburg
Kelvion References Refrigeration Market Hall Hamburg
Kelvion References Refrigeration Market Hall Hamburg
Kelvion References Refrigeration Market Hall Hamburg

W porównaniu do poziomu zużycia energii we wcześniejszym systemie, wykonany w oparciu o koncepcję Wassima Dahche - inżyniera projektu w hamburskiej firmie chłodniczej Westermann Kältetechnik - nowy wielosprężarkowy system chłodzenia, zużywa o 1/3 energii mniej. Maksymalne obciążenie chłodnicze systemu wynosi 60 kW. W jego skład wchodzą dwie sprężarki GEA Bock HGX oraz parowniki Kelvion. Instalacja chłodnicza jest sterowana ilościowo przy użyciu kompresorów z przemiennikami częstotliwości. Parowniki Küba SGBE 092C są sterowane przez elektronicznie kontrolowane zawory rozprężne. W każdym z czterech pomieszczeń chłodniczych odpowiednią temperaturę i wilgotność względną zapewnia chłodnica powietrza Küba SGBE 092C o zakresie obciążeń od 15 do 19 kW. Każdy z parowników Kelvion ma dwa wentylatory, które cyrkulują powietrze z prędkością 9060 m³/h. Przy rozstawie lamel o szerokości 7 mm i prędkości powietrza 0,5 m/s, wyrzut powietrza w otwartej przestrzeni wynosi 37 m.

Pomimo niewielkich różnic temperatury w parowniku, duża powierzchnia i strumień powietrza zapewniają stałą i kontrolowaną wilgotność względną, dzięki czemu produkty mogą być przechowywane zgodnie z przepisami. Elektroniczne zawory obiegu umożliwiają optymalne sterowanie parownikami, co z kolei wpływa korzystnie na wydajność energetyczną całej instalacji chłodniczej. Układ posiada także system monitorowania awarii. Szafa sterownicza z elektronicznymi siłownikami i kontrolkami sygnalizacyjnymi monitoruje każdy punkt systemu chłodzenia, a także wielosprężarkową instalację chłodniczą połączoną z komputerem zlokalizowanym w centrum administracyjnym. W przypadku awarii, takich jak odchylenia temperatury w chłodniach, system natychmiast wysyła sygnały dźwiękowe i optyczne. Alarm jest automatycznie wyłączany po otwarciu drzwi chłodni, na których zainstalowany jest przełącznik. Cały opisany pakiet, który spełnia niezwykle wysokie standardy również w odniesieniu do systemów oświetleniowych i innych obszarów budowlanych, został zaprojektowany z założeniem na 20-letni cykl życia.

Pozostań z nami w kontakcie

Kelvion Holding GmbHZapraszamy do kontaktu
Ta strona korzysta z plików cookies aby zapewnić Ci najlepszą jakość podczas przeglądania naszej strony. Odwiedzając [www.kelvion.com] zagadzasz się na [korzystanie z plików cookies].