- {{label}}
Kelvion CMx
Решение для шоковой заморозки
К шоковой заморозке продуктов питания предъявляются чрезвычайно высокие требования с технической точки зрения. Скороморозильный аппарат Kelvion CMK/CML с легкостью удовлетворяет этим требованиям. Технические характеристики этих устройств, к которым относятся поверхность охлаждения, объем воздуха, система оребренных трубок и распределение хладагента, задают ориентиры в отрасли и гарантируют надежность процесса. Эти технические характеристики с точностью подбираются друг под друга для оптимизации быстрой заморозки.
Kelvion Customized Air Cooler CMx
Kelvion CMX for premium blast chilling and blast freezing
Kelvion Customized Air Cooler CMx
Kelvion CMX for premium blast chilling and blast freezing
Оптимальный объемный расход воздуха для шоковой заморозки: Вентиляторы, работающие на продув, направляют воздушный поток в горизонтальном направлении через теплообменник. В результате этого достигается максимальная скорость потока воздуха, охлаждающего
товары. Размеры подобраны так, чтобы соответствовать стандартным тележкам с лотками, за счет чего достигается превосходное распределение холодного воздуха непосредственно на охлаждаемые товары. Кронштейны для напольного монтажа с регулировкой по высоте можно идеально подстроить под параметры на месте. Высокая скорость циркуляции воздуха с непрямым воздушным потоком на охлаждаемые товары: Обеспечивает высокую эффективность, сохранение качества и достижение нужной температуры в толще продукта в самые краткие сроки.
- Для шоковой заморозки. Разработан специально для быстрого охлаждения и заморозки продуктов питания: хлебобулочных изделий, пиццы и овощей, мяса и колбас, рыбы, птицы и мороженого
- Оптимизированные применения: распределение и циркуляция хладагента
- Оптимизированная геометрия теплообменника и вентиляторов с улучшенной аэродинамикой. Выше мощность, ниже скорость вращения вентиляторов и скорость воздуха через теплообменный блок, существенно сниженное энергопотребление
- Вентиляторы на продув позволяют достичь оптимальной скорости воздуха
- Быстрая заморозка. Минимальная потеря веса и максимальное сохранение качества продуктов. В стандартном исполнении наружное давление 50 или 100 Па
- Распределитель CAL для многофазного впрыска контрагента доступен в качестве доп.опции
- Гарантия долговечности. Высокая эффективность, длительный срок службы, энергосберегающие вентиляторы (ErP)
- Регулируемая по высоте конструкция для напольного монтажа (опционально)
- Оптимальная соотношение цены и мощности
Преимущества
- Размеры подобраны так, чтобы соответствовать стандартным тележкам с лотками
- Кронштейны для напольного монтажа с бесступенчатой регулировкой по высоте 50–200 мм
- Высокие технические характеристики за счет использования конструкции контура, выбранного под конкретное применение.
- Материал трубок в ассортименте: Медные трубки (CMK) и трубки из нержавеющей стали (CML)
- Высокая скорость циркуляции воздуха с непрямым воздушным потоком на охлаждаемые товары
- Доступны исполнения со стандартным внешним давлением 50 Па или 100 Па
Контакты
Позвоните нам +1 800 774 0474