Теплообменники для свежести и идеального внешнего вида продуктов

Витрины и барные стойки

Охлаждаемые витрины и барные стойки служат не только для демонстрации ассортимента напитков и свежих упакованных продуктов, но и выполняют важную функцию поддержания содержимого в охлажденном состоянии и сохранения его качества.

Витрины и барные стойки

Однако в отношении пищевых продуктов действуют строго установленные нормы не только на этапе их производства, но и на этапе поставки и хранения. Чтобы прохладительные напитки имели приятную температуру, бутылки и бочки на барной стойке обычно содержатся при +6 °C. Тогда как для кулинарных ингредиентов зачастую требуется температура от +2 до -20 °C. В обоих случаях решающим критерием является температура хранения, которую необходимо поддерживать на требуемом уровне. В сфере общественного питания к охлаждению предъявляются очень жесткие требования. Высокая окружающая температура и постоянно открывающиеся и закрывающиеся двери зачастую создают большие трудности для холодильных систем. Поэтому высокоэффективная теплопередача и оптимальный поток воздуха в холодильных установках и барных стойках играют решающую роль для гарантированного обеспечения надлежащего охлаждения.

Контакты

Выберите Вашу страну

Позвоните нам +1 800 774 0474

Тема обращения
Персональные данные
Ваш запрос
Вложения
?
Удалить
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. By visiting www.kelvion.com you agree to the use of cookies.