Пивоваренная промышленность

Точный контроль технологического пивоваренного процесса

Пиво и спиртные напитки были широко распространены еще в Древнем Египте. История пивоварен и ликероводочных заводов в современном понимании насчитывает около 1000 лет. За это время были разработаны сложные процессы производства пива и спиртных напитков, а культура их потребления распространилась во всем мире.

Пивоваренная промышленность

На сегодняшний день рекордсменом по ежегодному потреблению пива является Китай, потребляя более 50 миллиардов литров этого продукта в год, а Африка рассматривается как перспективный рынок в будущем. В основе данной сферы бизнеса лежит огромный высокоиндустриализированный рынок, ежегодно производящий почти два миллиарда гектолитров пива. В то же время в мире распространилось зародившиеся в Северной Америке альтернативное направление крафтового пивоварения, характеризующегося ремесленным типом производства и исключительным разнообразием вкусов продукции, которое возродило также технологию розлива пива в банки. В сфере производства спиртных напитков растет количество крафтовых винокурен, которые, предлагая большой выбор вкусов, успешно конкурируют с промышленными производителями.

Так или иначе процессы пивоварения и дистилляции спиртов схожи между собой и в первую очередь требуют высокой температуры и средств регулирования давления. Вследствие этого ключевыми аспектами в данной сфере являются эффективное использование энергии, продуктивность и надежность. Наши пластинчатые теплообменники, наряду с теплообменниками воздушного охлаждения и кожухотрубными теплообменниками, играют важнейшую роль в области промышленного и крафтового производства, неизменно гарантируя максимальную экономическую эффективность за счет рекуперации тепла, удобства эксплуатации, щадящего обращения с продукцией и максимального уровня гигиены.

Мы используем файлы cookies на нашем сайте, чтобы быть уверенными, что Вы найдете на нем все необходимое Вам. Посещая www.kelvion.com, Вы соглашаетесь с korzystanie z plików cookies.