Vše, co teče – a také, když se jedná o média s vysokou viskozitou

Aplikace zahrnující viskózní potravinářské produkty a jedlý olej

Kečup, majonéza, med a kapalné vaječné produkty – všechny tyto látky mají něco společného: vysokou měrnou viskozitu. A navíc se u všech těchto výrobků očekává dobrá chuť a lákavý vzhled.

Aplikace zahrnující viskózní potravinářské produkty a jedlý olej

V případě stolních olejů je například zásadní uchovat jejich specifické chuťové vlastnosti a hodnotné živiny. Na druhé straně je důležité odstranit zákal a suspendované látky, mastné kyseliny, pigmenty a kontaminující látky, ale i složky přispívající k nežádoucí příchuti nebo zápachu.

Díky svému povrchu s velmi malou hloubkou drsnosti a díky optimalizovanému vyvážení hloubky reliéfu a profilu desky naše deskové výměníky tepla zajišťují šetrné zpracování a rovnoměrný průtok, a to i u médií s relativně vysokou viskozitou a u médií obsahujících částice nebo dokonce malé kousky. Krátké kontaktní doby zajišťují minimální změnu zabarvení a vynikající chuť. Pro produkty obsahující sůl dodáváme naše výrobky vyrobené ze speciálních materiálů, jak je například austenitická nerezová ocel a titan.

Kontakt

Vyber zemi

Nebojte se nám zavolat +44 1329823344.

Jak Vám můžeme pomoci?
Osobní údaje
Váš požadavek
Přílohy
?
Odstanit
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. By visiting www.kelvion.com you agree to the use of cookies.