Mléko přináší mnoho možností – a my jsme u toho

Mlékárenství

Od ukončení kvót na mléko v Evropské unii mohou farmáři produkovat libovolné množství mléka. Nejedná se o jednoznačně pozitivní vývoj, protože ceny mléka prudce klesají. Navzdory rostoucí poptávce po mléku jako základní potravině v mezinárodním měřítku jsme svědky velkých, ale nedostatečně využitých výrobních kapacit.

Mlékárenství

Úsilí se proto nyní v maximální možné míře zaměřuje na snižování nákladů, konsolidaci, standardizaci, diverzifikaci, případně repozici. Výsledkem je, že mnoho producentů nabízí vysoce komplexní portfolio obsahující výrobky jako například čerstvé mléko ke konzumaci, mléko s vysokoteplotní (UHT) úpravou, máslo, šlehačku, jogurt, sýr a tvaroh, koncentráty, dětskou stravu a řecký jogurt (oblíbený nejen ve Spojených státech).

V rámci našeho širokého sortimentu výměníků tepla nabízíme mlékárenskému průmyslu integrovaná řešení pro celý proces vytváření hodnoty – počínaje chlazením čerstvě nadojeného mléka, včetně pasterizace a kvašení, až po sušení, řízení klimatu a chladicí věže. Ať již jsou vaše požadavky na příslušné aplikace jakékoli, se společností Kelvion zaměříte své úsilí na maximální hygienu, šetrné zpracování produktů a vysokou účelnost vynaložených nákladů.

Potřebujete vice informací?