Descrição

• Os evaporadores Kelvion KVB, consequentemente, asseguram climas de maturação ideais para produção de queijo e linguiça ou carne.
• As condições constantes e o clima controlado em uma adega de maturação são absolutamente decisivos. Cada queijo tem seus próprios requisitos.
• As condições uniformes, bem como a menor circulação de ar possível, são o pré-requisito para excelentes produtos de queijo e linguiça.
•  A umidade e até o resfriamento são características da abordagem gravitacional ao design de salas frias.