Warmtewisselaars voor viscose media & bakolie

Voor een zuinige verwerking

Ketchup, mayonaise, honing en vloeibare eiproducten hebben allemaal een gemeenschappelijk kwaliteitskenmerk: hun specifieke viscositeit. Daarnaast wordt vooral een goede smaak en optische aantrekkingskracht van alle producten verwacht.

Kleverige voedingsmiddelen en eetbare oliën

In het geval van bijvoorbeeld bak- en braadolie is het belangrijk om de specifieke smaakeigenschappen en waardevolle voedingsstoffen te behouden. Omgekeerd is het belangrijk om troebelheid en zwevende stoffen, vetzuren, kleurstoffen en verontreiniging, evenals ongewenste smaak- en geurcomponenten te verwijderen.

Onze platenwarmtewisselaars zorgen met hun oppervlakken met een zeer ondiepe ruwheidsdiepte en met een geoptimaliseerde balans tussen reliëfdiepte en plaatprofiel voor een zachte verwerking en een gelijkmatige doorstroming: ook voor media met een relatief hoge viscositeit, deeltjes of zelfs kleine brokken. Korte verblijftijden zorgen voor een minimale verkleuring en een topsmaak. Voor zoute recepten zijn speciale materialen zoals austenitisch roestvast staal en titanium beschikbaar in onze producten.

Heeft u meer informatie nodig?

Cookie-instellingen

Selecteer hier uw gewenste cookie-instellingen

Details over de cookies

Plaatsen van technisch noodzakelijke cookies
Technisch noodzakelijke cookies zijn nodig om de website te laten functioneren. Deze cookies maken basisfuncties mogelijk, zoals de paginanavigatie en de toegang tot beveiligde delen van de website. Zonder deze cookies werkt de website niet goed.

Plaatsen van marketingcookies
Marketingcookies worden gebruikt om bezoekers op websites te volgen. Daardoor kunnen voor de gebruiker relevante advertenties worden weergegeven die waardevoller zijn voor publishers en voor externe partijen die reclame maken.

Cookiegeschiedenis