Koel-/distributiecentra

AsRopa Food GmbH

Groei is welkom. Snelle groei zorgt echter voor uitdagingen. AsRopa Food GmbH, eigendom van de Truong-familie, is de laatste jaren snel gegroeid. De onderneming, die in de jaren 80 in Klosterwall in Hamburg begon als kleine Aziatische levensmiddelenwinkel, heeft zich ontwikkeld tot een van de grootste importeurs voor Aziatische voedingsmiddelen.

Kelvion References Refrigeration Asropa Food

De onderneming importeert alles wat in de Aziatische keuken wordt gebruikt uit Vietnam, Cambodja, Laos en Thailand. Vanuit het hoofdkantoor in Glinde worden in heel Europa klanten bevoorraad. Dagelijks komen er twee containers aan met noedels, rijst, vis, vlees, groenten, specerijen. Een steeds groter deel van de producten wordt ingevroren. De oude locatie in Hamburg werd al snel te klein en de familie Truong kocht een logistieke hal in Sleeswijk-Holstein. In 2015 breidde de familie Truong uit met een koelmagazijn van 14.000 m² met vijf energiezuinige, hoogwaardige koelers uit de Küba SG-serie met EC-ventilatoren om betrouwbare koeltemperaturen te garanderen. Er werden verdampers van Kelvion gebruikt. De familie Truong had al positieve ervaringen opgedaan met de koelruimtes in hun eigen supermarkt. De supermarkt bestaat overigens nog steeds. De familie Truong wilde een duurzame diepvriesoplossing: een duurzaam systeem dat de komende tien jaar investeringszekerheid kan bieden en ecologisch doordacht is. Wassim Dahche, installateur van koelsystemen, luisterde aandachtig, analyseerde de gevraagde eisen en beval een transkritisch CO2-boosterrack met glycolontdooiing en een thermisch energieopslagsysteem van 3.000 liter met thermische uitblazing aan om de kantoren en sociale ruimtes te verwarmen.

Managing Director Hu Truong bestudeerde de berekeningen aandachtig en was helemaal niet tevreden over de verwachte kosten. Maar uiteindelijk ging hij akkoord, omdat de mogelijke besparingen op de operationele kosten in vergelijking met een traditioneel diepvriessysteem 20.000 euro bedroegen voor het geïnstalleerde CO2-systeem, en dat elk jaar! Ook het NAPE*-financieringsprogramma (Nationaal actieplan voor energie-efficiëntie) voor energie-efficiënte koelsystemen is hier ook van toepassing. Hierdoor vermindert het investeringsvolume. De som van al deze argumenten overtuigde. Het nieuwe diepvriessysteem is ontworpen voor 10.000 ton gekoelde producten. Dit komt overeen met 1.700 pallets: groot genoeg om nog steeds voldoende ruimte te bieden voor verdere uitbreiding. De goederen worden diepgevroren aangeleverd. Dagelijks arriveren er twee containers van 40 ton met nieuwe producten. "Door de hoge doorloopsnelheid moet het personeel het diepvriesmagazijn voortdurend binnentreden om producten op te slaan of orders te picken en producten te verwijderen", aldus Wassim Dahche, die al bij de planning van de nieuwbouw betrokken was. Op deze manier kon hij plannen in overeenstemming met de behoeften van het bedrijf. Zo werd een aanvankelijk overwogen sas geschrapt. In plaats daarvan werd de afleveringszone/het sas omgebouwd tot een orderpickingruimte met koeling bij normale temperaturen.

Kelvion References Refrigeration Asropa Food
Kelvion References Refrigeration Asropa Food
Kelvion References Refrigeration Asropa Food
Kelvion References Refrigeration Asropa Food
Kelvion References Refrigeration Asropa Food
Kelvion References Refrigeration Asropa Food
Kelvion References Refrigeration Asropa Food
Kelvion References Refrigeration Asropa Food

Twee aan beide zijden uitblazende plafondventilatorkoelers Küba DPA 043-CN zorgen voor een gelijkmatige luchtverdeling, zodat de koelketen op een betrouwbare manier een optimale luchtstroom behoudt en tegelijkertijd de luchtsnelheid wordt verlaagd. Ook staat het personeel niet altijd in de tocht. Van hieruit komt u via een automatische deur in het koelmagazijn. In het koelconcept is aan een zijde een koelruimte voor verse groenten en fruit geïntegreerd. Deze koelruimte heeft een oppervlakte van 600 m² en in de koelruimte wordt een normale temperatuur aangehouden. Hier zorgen twee SGB 56-F61 voor constante ruimtetemperaturen. "De twee luchtkoelers lijken veel te groot. Met dit ontwerp kunnen wij echter deze ruimte voor verse voedingsmiddelen indien nodig ombouwen tot een extra diepvriesruimte zonder dat er structurele veranderingen nodig zijn", aldus Wassim Dahche. Vijf hoogwaardige Küba SGB 56-F82-koelers worden in de diepvriesruimte geïnstalleerd, met de gebruikelijke luchtworp die wij kennen van Kelvion-producten. Er werd een mobiel racksysteem in het ontwerp van het koelsysteem opgenomen. Dit systeem maakt snelle toegang en opslag van de individuele producten mogelijk. De SG-luchtkoelers zijn elk met zeer efficiënte EC-ventilatoren uitgerust.

De EC-technologie vermindert het stroomverbruik met gemiddeld 30%. De ventilatoreenheid kan scharnieren en is voorzien van een wandringverwarming. Alle SG-luchtkoelers zijn uitgerust met ontdooiingskappen, gecombineerd met een uitschakeling en dubbel geïsoleerde lekbak. Dit maakt een efficiënte ontdooiing van de condensors mogelijk. De lekbak voorkomt dat er aan de onderzijde condenswater wordt gevormd en vermindert de overdracht van ontdooiingswarmte. De ontdooiingskappen zorgen ervoor dat de warmte uit de koeler in de ruimte stroomt. Hierdoor wordt de ontdooiingstijd verlaagt, wordt de opbouw van ijs voorkomen en wordt het stroomverbruik aanzienlijk verlaagd. De koelers ontdooien op verzoek automatisch en regelmatig, en worden door luchtinlaat- en luchtuitlaattemperatuursensoren aangestuurd. Dit zorgt voor een constante temperatuur van -23 °C, ook tijdens het ontdooien. "Het systeem is zeer efficiënt en de technologie die het bevat, is trendsettend. Niet in de laatste plaats omdat CO2 continu verkrijgbaar is tegen vaste prijzen. Bij andere koudedragers hebt u deze garantie niet", bevestigt Wassim Dahche en hij benadrukt: "Wij hebben hier diepvriesapparatuur geïnstalleerd waarover men zich geen zorgen hoeft te maken, die alles omvat wat vandaag de dag technisch mogelijk is en die op de toekomst is gericht."

Neem contact met ons op

Kelvion Holding GmbHPlease feel free to send us your questions!
Deze website maakt gebruik van cookies om ervoor te zorgen dat u de beste ervaring op onze website krijgt. Door [www.kelvion.com] te bezoeken, gaat u akkoord met [gebruik van cookies].