Descrizione
Portata d'aria ottimale per la surgelazione rapida: Il soffiaggio con ventole conduce il flusso d'aria orizzontalmente attraverso lo scambiatore di calore. Ciò crea la massima velocità dell'aria sulla merce refrigerata esposta al flusso d'aria. Il prodotto è dimensionato in modo da adattarsi ai carrelli standard: garantendo una perfetta distribuzione dell'aria fredda direttamente sui prodotti refrigerati. Le staffe di montaggio a pavimento regolabili in altezza sono perfette per essere adattate in base alle condizioni specifiche in loco. Alta velocità di circolazione dell’aria con flusso indiretto d'aria sui prodotti refrigerati: Tutto questo garantisce un'elevata efficienza, preserva la qualità e consente di raggiungere la temperatura interna del prodotto nel più breve tempo possibile.
- Per abbattimento e surgelazione: Appositamente progettato per
- l’abbattimento e la surgelazione rapida dei prodotti alimentari; cucine di grandi dimensioni, prodotti di panetteria e pasticceria, pizza e verdure, carne o salsicce, pesce, pollame e produzione di gelato
- Applicazione ottimizzata: distribuzione e circuitazione del fluido refrigerante
- Geometria ottimizzata dello scambiatore di calore e un sistema di ventilazione aerodinamico integrato: Potenza specifica più elevata, bassa velocità della ventola e di passaggio dell’aria attraverso la bobina e consumo di corrente significativamente ridotto
- Le ventole a soffio consentono di raggiungere una velocità ottimale dell'aria
- Processo di congelamento rapido: Permette di ridurre al minimo il calo di peso, preservando le caratteristiche del prodotto alimentare. Pressione esterna standard disponibile di 50 Pa o 100 Pa
- Garanzia a lungo termine: Soluzioni di ventilazione ErP ("Energy related Products") a prova di futuro, altamente efficienti
- Struttura per montaggio a pavimento regolabile (optional)
- Rapporto ottimizzato prezzo/kW
