Niezakłócony przepływ - także w przypadku mediów lepkich

Lepka żywność i oleje jadalne

Ketchup, majonez, miód i płynne produkty jajeczne mają jedną wspólną cechę jakościową: ich specyficzną lepkość. W dodatku oczekujemy że będą cieszyć wzrok i podniebienie.

Lepka żywność i oleje jadalne

Na przykład, w przypadku olejów spożywczych ważne jest zachowanie ich walorów smakowych oraz cennych składników odżywczych a także usunięcie zmętnienia, zanieczyszczeń oraz niepożądanych składników smakowych i zapachowych.

Dzięki zoptymalizowanej równowadze pomiędzy głębokością tłoczenia a profilem płyty, nasze wymienniki ciepła zapewniają delikatną obróbkę i równomierny przepływ. Krótki czas przepływu minimalizuje wystąpienie przebarwień i zapewnia doskonały smak. Dla słonych receptur posiadamy specjalne rozwiązania z zastosowaniem stali austenitycznych, nierdzewnych i tytanu.

Ta strona korzysta z plików cookies aby zapewnić Ci najlepszą jakość podczas przeglądania naszej strony. Odwiedzając [www.kelvion.com] zagadzasz się na [korzystanie z plików cookies].