Chłodnice powietrza dla magazynowania warzyw i owoców

Wydajne chłodzenie i wentylacja

W celu maksymalnego zachowania wartości odżywczych, owoce i warzywa muszą być przechowywane w warunkach o określonej temperaturze i wilgotności.

Przechowywanie warzyw i owoców

Na przykład warzywa korzeniowe i liściaste powinny być przechowywane w temperaturze ± 0 ° C, przy wilgotności 85-95%, podczas gdy jabłka wymagają temperatury od + 1 ° C do + 4 ° C i wilgotności 92-95%. Zminimalizowanie osuszania jest ważne, aby zapewnić jak najmniejszą utratę wagi i jakości. Po osuszeniu większym niż 5% sałata nie nadaje się do sprzedaży. Aby przeciwdziałać rozpadowi grzybów i gniciu, dobra wentylacja chłodzonych produktów stanowi kolejne istotne wyzwanie.

Potrzebujesz więcej informacji?

Ustawienia plików cookie

Wybierz preferowane ustawienia plików cookie

Szczegóły dotyczące plików cookie

Włączenie niezbędnych technicznych plików cookie
Te pliki cookie są niezbędne, aby można było korzystać ze strony internetowej. Umożliwiają one działanie podstawowych funkcji, takich jak nawigacja na stronie oraz dostęp do zabezpieczonych części strony. Bez tych plików cookie strona nie będzie działać prawidłowo.

Włączenie marketingowych plików cookie
Marketingowe pliki cookie są stosowane w celu śledzenia użytkowników na stronach internetowych. Te pliki są stosowane, aby wyświetlać użytkownikowi zindywidualizowane treści reklamowe, bardziej wartościowe dla wydawców i osób trzecich prowadzących kampanie reklamowe.

Historia plików cookie