Descripción

• Transformación de carne, bodegas de quesos, cámaras para flores cortadas o cámaras frigoríficas pequeñas son algunos de los ejemplos de uso.
  Los serpentines Kelvion KVB de funcionamiento por gravedad se pueden utilizar en cámaras frigoríficas donde el ruido es muy importante o si se debe evitar el tiro, las corrientes de aire.
• Los evaporadores Kelvion KVB garantizan climas de maduración perfectos para la producción de queso, embutido o carne.
• Las condiciones constantes y el clima controlado de las cavas de maduración son fundamentales. Cada queso tiene sus propias necesidades.
• Las condiciones uniformes y la menor circulación de aire posible son los requisitos previos para obtener productos de queso y embutido excelentes.
• La refrigeración húmeda y uniforme es el sello distintivo del enfoque de funcionamiento por gravedad en el diseño de las cámaras frigoríficas.