食品・飲料業界向け熱交換器

2050 年までに、地球上にはおよそ 97 億人の人々が住むと予想されています。肉の需要は 2025 年までに倍増し、牛乳の消費量は 2013 年から 2025 年の間に 23% 増加します。しかし、今日の需要さえ満たされていません。国連食糧農業機関 (FAO) によると、7 億 9,500 万人が十分な食料を得られていません。それでも、2030 年までに世界の飢餓は根絶される予定です。

解決策は、より効率的な生産、より公平な分配、食習慣の変化などにあります。したがって、食品加工システムおよび機器の世界市場の規模が人口増加に伴って増加していることは不思議ではありません。2019 年までに、人口増加、持続的な経済成長、西洋のライフスタイルへの志向、社会構造の変化により、売上高は 505 億米ドル (2014 年) から 730 億米ドルに増加すると予想されています。同時に、課題も増えています。世界的な競争により、効率と差別化が求められています。規制要件がますます厳しくなり、プロセスと材料が試されています。

このような背景から、食品加工技術は急速に変化しています。新しい材料と材料品質により、これまで達成できなかった衛生基準と長い保存期間が実現しています。同時に、新しいプロセスでは、デジタル化の可能性を利用して、安全性とエンドツーエンドの透明性をさらに高めています。最後に、今日のシステムは、食品の栄養素を強化したり、保存期間を延ばしたり、食べやすくしたりすることで、食品業界のさまざまなトレンドに具体的に対応できます。

食品・飲料業界は、環境への影響を減らすという課題にますます直面しています。Kelvion の熱交換器は、エネルギー効率の向上とプロセスの最適化を通じて、より持続可能な生産に貢献します。当社の技術は、水とエネルギーの消費を最小限に抑えることで、企業が環境目標を達成し、運用コストを削減するのに役立ちます。

Kelvion は、食品・飲料業界特有の課題を理解しており、品質、安全性、効率性を保証するカスタマイズされたソリューションを提供しています。プロセスのパフォーマンスを最適化し、より持続可能な未来に貢献する方法について詳しくは、当社にお問い合わせください。喜んでアドバイスさせていただきます。